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雙乙酸鈉,分子式為C4H7NaO4,又稱(chēng)二乙酸鈉、雙醋酸鈉,商品名為Vita-crop(維他可樂(lè )波)是一種性質(zhì)穩定、價(jià)格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑,被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì),具有高效防霉、防腐、保鮮,提高適口性,增加營(yíng)養價(jià)值,助生長(cháng)等功效,現廣泛應用于畜禽飼料