據國內外資料報道，仔豬的開(kāi)食料中大多數建議使用乳清粉，但因乳清粉主要依賴(lài)進(jìn)口，價(jià)格昂貴、使用量大且有易潮解結塊、儲藏困難等缺點(diǎn)，很難再中小型飼料廠(chǎng)及養殖場(chǎng)中長(cháng)期推廣使用，近年來(lái)國內外有許多關(guān)于仔豬料中使用檸檬酸、延胡索酸等酸化劑的報道，能明顯減少因飼料消化不良引起的腹瀉和抑制細菌性下痢，可降低仔豬死亡率和提高仔豬生長(cháng)速度等作用，但由于用游離有機酸形式添加往往會(huì )使飼料生產(chǎn)過(guò)程中酸性較強，腐蝕設備嚴重，且檸檬酸、延胡索酸等容易潮解結塊，造成飼料混合不勻等，實(shí)用價(jià)值也不大。本文所述的甲酸鈣則以中性形式添加于飼料中，仔豬采食后經(jīng)消化道的生化作用，會(huì )游離出微量甲酸，從而達到降低胃腸道PH值的目的，起到促進(jìn)消化道中有益菌的生長(cháng)、較少仔豬下痢的作用。本次試驗旨在通過(guò)對含甲酸鈣的仔豬料與含乳清粉的飼料進(jìn)行對比試驗，以證實(shí)甲酸鈣替代乳清粉的可行性。
1. 材料和方法

1.1 基礎日糧 本次試驗的基礎日糧
提高雞群均勻度的措施主要有：保證有足夠的料位、加快喂料速度和日常管理中的分群飼養。用高速喂料機（18m/分），料線(xiàn)上加輔料箱，增加料線(xiàn)等對提高均勻度很有幫助，分群飼料則需要培養有高度責任心的飼料員，在日常工作中及時(shí)選出弱小雞單獨飼喂。如果開(kāi)產(chǎn)時(shí)種雞速度比較均勻較差，則可通過(guò)推遲弱小雞混群時(shí)間和淘汰弱小雞的辦法加以克服。
3.4  控制舍內溫度
產(chǎn)蛋期種雞的最適溫度是18℃-24℃。當舍內氣溫低于10℃時(shí)，即要影響產(chǎn)蛋，特別是高峰期影響最大（見(jiàn)表3，第一批第32~42周），而到產(chǎn)蛋后期則影響較小，可能是產(chǎn)蛋后期母雞體內較多的脂肪御寒所致（見(jiàn)第2、3、5批）。高溫對產(chǎn)蛋也有較大的影響，單由于本場(chǎng)有濕簾降溫措施，舍內溫度一般能控制在32℃以?xún)?，高溫影響相對較小，根據本場(chǎng)這幾年的經(jīng)驗，舍溫達到32℃左右時(shí)，種蛋受精率將有一定程度的影響，冬季采取有效地保溫措施如熱風(fēng)爐，茶爐加熱等，夏季采取防暑降溫措施如屋面淋雨，濕簾降溫，室內噴霧等，將有助于保證種雞有較高的產(chǎn)蛋性能。
3.5 合適的飼養密度
  高密度飼養時(shí)，入舍母雞提供的種蛋數量要減少，產(chǎn)蛋期的死淘率要升高，單如果能?chē)栏耧曫B管理，仍不失為提高生產(chǎn)能力，降低生產(chǎn)成本的有效方法。
  高密度飼養時(shí)，保證有足夠的料位和水位，夏季的防暑降溫至關(guān)重要。各場(chǎng)要根據本場(chǎng)的飼養管理條件選擇合適的飼養密度。
  最后值得指出的是雞群的產(chǎn)蛋率受體重，均勻度，季節、飼養密度、疾病等多種因素的影響，本文數據來(lái)自實(shí)際生產(chǎn)，對實(shí)際工作一定的知道意義，供各生產(chǎn)場(chǎng)參考。
原料和營(yíng)養水平基本一致而配比略有改變。
 
 
（見(jiàn)表1）
表1：基礎飼料配方及營(yíng)養水平

1.2   試驗豬選擇與分組  采用6窩分娩日期、胎次、產(chǎn)仔頭數基本一致的皮杜雜種豬，隨機分成二組,每組3窩，試驗組用含甲酸鈣飼料喂養，對照組用含乳清粉的飼料，試驗豬在7日齡稱(chēng)重并以相應的飼料誘食進(jìn)入正式試驗期，至35日齡試驗結束。
1.3    觀(guān)測指標  增重情況及耗料記錄，分別稱(chēng)取試驗豬初次體重和終試體重，并逐日記錄耗料數量。腹瀉指數：在實(shí)驗中，逐日觀(guān)察每組仔豬的腹瀉情況，一組中只要有一頭腹瀉即記錄該組腹瀉，腹瀉指數為每一組在試驗期的腹瀉天數除以試驗期總天數。
2 結果與分析
實(shí)驗結果詳見(jiàn)表2
表2：試驗結果分析

2.1  經(jīng)觀(guān)察記錄，開(kāi)食初3天對照組比試驗組易誘食，但到第4天采食量已無(wú)明顯差異，開(kāi)食后前7天，6欄仔豬都有不同程度的腹瀉，經(jīng)過(guò)合理限飼，腹瀉得到控制，說(shuō)明仔豬消化系統尚未發(fā)育完全，分泌的胃酸不足以消化所采食的飼料，這樣沒(méi)有被消化的飼料便成為消化系統的負擔導致腹瀉。
2.2  試驗組日增重比對照組提高11.1%，料肉比降低2.4%，這一結果雖難以排除母豬泌乳性能差異對仔豬的影響，但也從側面說(shuō)明試驗組飼料的飼喂效果優(yōu)于對照組。證明甲酸鈣在胃腸道通過(guò)生化作用釋放微量甲酸，能起到激活胃蛋白酶原的作用，利于飼料的消化吸收。同時(shí)這些甲酸作用于腸道降低了PH值，防止了治病細菌的生長(cháng)繁殖，這從腹瀉指數試驗組比對照組降低46.2%得到證實(shí)。
2.3  不考慮母豬飼料因素，試驗組沒(méi)kg增重成本比對照組降低6.9%，說(shuō)明甲酸鈣的應用對節約飼料成本也有明顯的作用。
3 結論
 試驗證實(shí)，甲酸鈣能夠完全替代乳清粉于仔豬飼料中的應用推廣，對仔豬促進(jìn)生長(cháng)、預防腹瀉也有明顯的作用，能提高養豬業(yè)者的經(jīng)濟效益。