1、豆粕是豬料最常用、用量最大的蛋白原料。為什么用量大？（質量好氨基酸之間比例相對平衡、相比動物蛋白性價比更高、而且來源方便：巴西、阿根廷、美國等國進口），未來很長一段時間，豆粕還是豬料中的主要蛋白源。

2、但是豆粕也有有害的方面，加多了也不好尤其是乳仔豬：豆粕含有抗營養(yǎng)因子和抗原：胰蛋白酶抑制因子；大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白等，另外含有生豆皮。這些有害成分處理不好，或者添加量過大，會導致腸上皮發(fā)生過敏反應、炎癥反應，進而導致腸腔內環(huán)境紊亂、腸道內的毒素和部分細菌吸收入血，動物表現(xiàn)為肝臟負擔增加、肝損傷；外觀表現(xiàn)為活力下降、腹瀉、軟便、被毛凌亂、消瘦、生長緩慢等。

3、所以，豆粕雖好，也不要過量哦?？墒?，現(xiàn)實情況是豬料，尤其是商品豬料目前還主要是使用豆粕，而且用量比較大，如何應對？熟化、發(fā)酵、保肝、抗過敏。