一、養(yǎng)殖水體中重金屬的存在形態(tài)

在養(yǎng)殖水體中,有害重金屬的主要存在形態(tài):

1、溶解狀態(tài)：指游離于土壤溶液中的重金屬離子或土壤溶液中可溶性的重金屬化合物。

2、交換態(tài)：指位于離子交換位點上和專性吸附在水體懸浮物上的重金屬離子。

3、和有機酸結合態(tài)。

4、沉淀或難溶態(tài)復合物。

5、存在于硅酸鹽礦物結構中的重金屬。

二、有機酸對金屬的作用機理

在養(yǎng)殖水體中上面提到的幾種有害重金屬的形態(tài)中，溶解狀態(tài)的重金屬可以被生物直接吸收,這些被吸收到生物體內的金屬離子，不僅能與酶活性中心或蛋白質中的巰基結合,而且還能取代金屬蛋白中的必需元素,導致生物大分子構象改變、酶活性喪失及必需元素缺乏,干擾細胞的正常代謝過程。此外,重金屬還能干擾其他物質在細胞中的運輸過程(如Al3+ 能抑制Ca2+ 的吸收和運輸)。這就是重金屬的毒性。

而對于和有機酸結合態(tài)和難溶態(tài)復合物的重金屬而言,因為是具有金屬配體的,會大大降低了重金屬與對蝦、魚、浮游生物等等生物細胞內重要的蛋白及酶結合的機會,從而降低了重金屬對生物的傷害。

低分子有機酸含有多個具有絡合作用的官能團，絡合能力比較高。所以這些低分子有機酸可以有效的絡合養(yǎng)殖水體中的重金屬，從而大大降低了重金屬的傷害